得益于“吃播”,麻辣燙成韓國年輕人的“新歡”

餐飲綜合
環球時報
周洋
2019-06-27 · 19:47
[ 億歐導讀 ] 麻辣燙,這種在中國隨處可見的街頭廉價美食,近來成為韓國民眾的“新歡”,特別是受到韓國年輕人追捧。
??虵OOOK麻辣燙,麻辣燙,韓國,餐飲

“Malatang?”一對韓國小情侶指著弘大街頭的一家麻辣燙店,好奇地走了進去。麻辣燙,這種在中國隨處可見的街頭廉價美食,近來成為韓國民眾的“新歡”,特別是受到韓國年輕人追捧。首爾弘大商圈是韓國年輕人聚集地,記者近日在此走訪發現,該地區新增了不少麻辣燙店。

“拍美食照片上傳至朋友圈,贈送雪碧一瓶!”一家門口寫有中韓兩國宣傳語的麻辣燙店吸引了記者的目光。記者走進該店發現,店內陳設與中國麻辣燙店并無太大區別: 一進門就是盛滿各種食物的自選區(如圖),上面用中韓雙語清晰地標注著價格,“每100克售價1900韓元(1000韓元約合6元人民幣),麻辣燙最低消費6000韓元起……”與中國麻辣燙店略微不同的是,收銀臺旁邊的整面墻用圖片和韓語詳細地介紹麻辣燙該如何食用,例如是否配小料、小料如何配比、在自選區選購后在哪稱重、如何付款等。除了麻辣燙,該店還售賣麻辣拌(每100克2300韓元),以及麻辣香鍋(每100克3400韓元),不過還是麻辣燙最受歡迎。店中食客大部分為當地學生,不過也有歐美游客。

“今年首爾新開了很多中國麻辣燙店!”一位從小生活在首爾的韓國90后告訴記者,她的很多韓國朋友都很喜歡這種中國食物。在此之前,韓國人最熟悉的中國食物還是炸醬面、東坡肉、宮保雞丁等“老菜”。近年來,很多韓國年輕人開始愛上新興的“中國料理”——除了麻辣燙,還有鴛鴦火鍋、中國啤酒、珍珠奶茶、羊肉串等。這些店鋪從只有在韓中國人光顧,擴散到如今成為當地年輕人“打卡”的中國美食店。至于這些新興食物走紅的原因,還得“歸功”于當地社交媒體上流行的各種“吃貨視頻”。韓國《每日經濟》介紹,得益于“吃播”節目在社交媒體上的推薦,今年1月至5月麻辣燙食材在韓國銷售額比去年同期增長95倍,麻辣香鍋材料、中國式粉條、珍珠奶茶等食物銷售量也有大幅增長。

去年底,某知名中國麻辣燙品牌在日本也開了連鎖店。嘗過鮮的日本友人告訴記者,他在東京池袋吃的麻辣燙價格要比中國高不少,每100克售價400日元(約合人民幣26元),一頓下來總價超過120元人民幣,“不過真的好吃,實在過癮”。


國際餐飲創新峰會

隨著第四次中餐出海潮來臨,美團、瑞幸等企業正在向國際市場展示出中國式餐飲創新。新餐飲企業在國際市場大放異彩之時,連鎖餐企們正在向內尋找增長動力。

不管是新餐飲向外的品牌升級,還是連鎖餐飲向內的供應鏈變革,最終比拼的都是整體組織力的建設。

品牌進化·組織變革 GIIS2019國際餐飲創新峰會將與大家一起探討4萬億新餐飲時代,國際連鎖餐飲品牌背后的整體組織力建設,并將發布《2019餐飲B2B食材供應鏈服務產業研究報告》和餐飲服務商及供應鏈兩份榜單。

報名鏈接:http://www.iscreamgarbage.com/post/ad/id/865

本文已標注來源和出處,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系我們。

各工作崗位將被AI取代的概率

選擇崗位,查看結果

制圖員和攝影師

87.9%

參與評論

最新文章

品牌進化·組織變革 GIIS2019國際餐飲創新峰會

1、 若貴平臺是網站或者APP,在進行單篇原創文章轉載時,需在文章標題或者導語下方,注明文章來源以及作者名稱;若尋求5篇及以上的長期內容合作,需與億歐公司內容運營部門取得聯系,并簽訂轉載合作協議。

【若貴司平臺轉載億歐公司原創文章已經超過5篇,請及時與我們聯系補簽轉載合作協議,計算時間以2019年2月10日之后為準】

2、 若貴平臺是微信公眾號,在進行單篇原創文章轉載時,請聯系億歐公司內容運營人員進行單篇文章的白名單開通,同樣需要注明文章來源及作者名稱;若尋求2篇及以上的長期內容合作,需與億歐公司內容運營部門取得聯系,并簽訂轉載合作協議??蓪⒐救Q(簡稱)、公司網址、微信公眾號、微信或者電話等信息發送至hezuo@iyiou.com,會有工作人員與您取得聯系。

關閉

快來掃描二維碼,參與話題討論吧!

快捷登錄 密碼登錄
獲取驗證碼

新用戶登錄后自動創建賬號

登錄表示你已閱讀并同意《億歐用戶協議》

快捷登錄 密碼登錄

賬號為用戶名/郵箱的用戶 選擇人工找回

關聯已有賬戶

新用戶或忘記密碼請選擇,快捷綁定

賬號為用戶名/郵箱的用戶 選擇人工找回

快速注冊

獲取驗證碼

創建關聯新賬戶

發送驗證碼

找回密碼

獲取驗證碼
賬號為用戶名 / 郵箱的用戶 選擇人工找回

未完成注冊的用戶需設置密碼

如果你遇到下面的問題

我在注冊/找回密碼的過程中無法收到手機短信消

我先前用E-mail注冊過億歐網但是現在沒有辦法通過它登錄,我想找回賬號

其他問題導致我無法成功的登錄/注冊

請發送郵箱到service@iyiou.com,說明自己在登錄過程中遇到的問題,工作人員將會第一時間為您提供幫助

賬號密碼登錄

樂樂呵呵@微信昵稱

該億歐賬號尚未關聯億歐網賬戶

關聯已有賬戶

曾經使用手機注冊過億歐網賬戶的用戶

創建并關聯新賬戶

曾用微信登錄億歐網但沒有用手機注冊過億歐的用戶

沒有注冊過億歐網的新用戶

先前使用郵箱注冊億歐網的老用戶,請點擊這里進入特別通道
意見反饋
意見反饋
億歐公眾號 億歐公眾號
小程序-億歐plus 小程序-億歐plus
返回頂部
欧美av在线