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一周餐飲大事件(06.17-06.23)| 蜂鳥配送單飛,瑞幸做自助咖啡機

餐飲綜合
億歐
冀玉潔
2019-06-24 · 08:16
[ 億歐導讀 ] 一周大事件:瑞幸咖啡募資增加8415萬美元并要做自助咖啡機;奈雪的茶將在重慶開“酒吧”;餓了么旗下的“蜂鳥”配送宣布單飛;餐飲科技公司“茂隆科技”完成千萬級天使輪融資等。
餐飲大事件,茂隆科技,漢能創投,明廚亮灶,聯合利華

融資匯總

千禾味業擬收購恒康調味品廠資產

6月16日,千禾味業食品股份有限公司(以下簡稱“千禾味業”)發布公告稱,公司擬以現金分期支付方式收購鎮江市恒康調味品廠(以下簡稱“恒康調味品廠”)與生產、銷售食醋相關的資產及鎮江恒康醬醋有限公司(以下簡稱“恒康醬醋”)100%股權。

瑞幸咖啡募資增加8415萬美元

瑞幸咖啡周三宣布,根據與IPO承銷商達成的超額配售權行使協議,該公司已完成以17美元的發行價,增發495萬股美國存托憑證的工作。在扣除發行費用、傭金等費用之前,瑞幸咖啡通過承銷商執行超額配售權募集到8415萬美元資金。

餐飲科技公司“茂隆科技”完成千萬級天使輪融資,投資方為漢能創投

近日,重慶博茂餐飲集團旗下子公司“茂隆科技”宣布完成千萬級天使輪融資,由漢能創投投資,青桐資本擔任獨家財務顧問。博茂餐飲集團已于2018年獲得高榕資本的A輪投資。重慶博茂餐飲集團董事長王普表示,本次融資主要用于供應鏈及新零售平臺建設,“茂隆科技”將以科技賦能博茂集團旗下小吃品牌(九園包子、普記擔擔面)。

重慶博茂餐飲是一家集“小吃供應鏈管理”及“品牌孵化”功能于一體的餐飲服務平臺,在“九園包子”、“ 普記擔擔面”等小吃的基礎上,整合重慶餐飲資源,進行集中管理、包裝及推廣?!懊】萍肌背闪⒂?019年,為博茂餐飲集團旗下子公司,致力于打造極具創新競爭力的數字化餐飲運營平臺。

行業資訊

外賣餐食將推行封簽確保配送過程不受污染

新華社消息,網絡餐飲服務平臺要加強餐食配送過程管理,逐步推動外賣餐食封簽,確保食品配送過程不受污染。這是記者21日從國家市場監管總局獲悉的。

  國家市場監管總局、國家發展改革委、工業和信息化部等八部門近日聯合下發2019網絡市場監管專項行動(網劍行動)方案。網絡市場監管部際聯席會議各成員單位于今年6至11月聯合開展2019網絡市場監管專項行動,嚴厲打擊網絡市場突出問題,營造公平競爭的市場秩序。

明廚亮灶”陽光餐飲將與資金扶持掛鉤

北京市商務局將把“明廚亮灶”等陽光餐飲工作作為給予資金支持的先決條件;對不符合陽光餐飲標準或陽光餐飲設施運維不正常的,一經查實,在項目資金方面予以一票否決。

大公司

聯合利華將逐漸淘汰沒有品牌象征的產品

聯合利華正不斷優化產品組合,除了收購新興品牌、處理增長緩慢資產外,它還在考慮淘汰那些沒有品牌象征與傳播目標的品牌們。

近日,聯合利華CEO Alan Jope在戛納創意節上表示,如果一些品牌只能傳遞“讓你頭發更有光澤、皮膚更柔軟、衣服更白或食物更美味”的品牌功能,而沒有傳遞出更重要的品牌象征與理念,那么公司將考慮削減它們。

7-Eleven即將推出自己的無糖功能飲料

便利店連鎖品牌7-Eleven于6月19日宣布,將在美國市場推出自有飲料品牌Quake,它含有電解質、肌酸、Q10輔酶等補充劑,主要用于運動后和熱量消耗后的能量補充。這款能量飲料共有原味、橙子、熱帶檸檬和混合莓果四種口味,售價2.49美元,前期銷售時會提供買一送一的店內促銷。(界面)

冰淇淋品牌“中街1946”受熱捧

夏熱來襲,當季主角“冰激凌”市場競爭也如火如荼。在中國整體消費升級的不斷加溫下,冰激凌市場正上演著前所未有的激烈競爭,并帶動了品類的增長,從這些產品來看,幾乎都在走創意、高端路線,其中以“中街1946”為代表的國產品牌受到市場熱捧。業內人士分析認為,隨著市場競爭越發激烈,產品口味、包裝與配方和品牌營銷成為品牌突圍的新舉措。

又玩跨界,奈雪的茶將在重慶開“酒吧”

一口茶一口歐包,曾經引領了新式茶飲的消費潮流。如今,在新式茶飲店正在變身“酒吧”,為消費者提供除了茶飲之外的其他選擇。近日,記者獲悉,奈雪的茶將在重慶落地一家酒屋+禮物店,預計將在下月開業。

瑞幸要做自助咖啡機

據燃財經報道,瑞幸咖啡內部正在籌劃自助咖啡機項目,名為“瑞即購”。該項目是瑞幸咖啡下一步核心戰略布局,預計近期將會在寫字樓大堂、企業內部、學校等公共場所進行點位試驗。據悉,用戶在APP上可以自動鎖定距離最近的咖啡機,下單并獲取領取碼,在咖啡機掃碼取杯現做,30秒就能制作完成。

盒馬鮮生廣州第9家店開業,北上廣深四大城市門店數達到80家

日前,盒馬鮮生廣州四海城店正式開業。四海城店是廣州盒馬第九家門店,也是繼建華匯店后,番禺地區的第二家店。至此,盒馬在北上廣深四大一線城市的整體門店數達到80家。四海城盒馬鮮生位于番禺CBD區域,擁有超過3600平方米的購物空間,500個停車位。

餓了么旗下的“蜂鳥”配送單飛

近期,餓了么宣布旗下即時物流平臺蜂鳥品牌獨立,升級品牌名為“蜂鳥即配”。被阿里收購一年多后,蜂鳥配送終于“單飛”。

“蜂鳥融入阿里經濟體的一年多,本地即時配送體系已經成為阿里新零售的關鍵基礎設施之一?!卑⒗锇桶捅镜厣罘展究偛猛趵诒硎?。

瑞典當紅燕麥奶品牌Oatly在天貓上線三款植物冰淇淋

瑞典當紅燕麥奶品牌Oatly在中國市場動作不斷。近日,Oatly在天貓上線了三款植物冰淇淋,它們全部以燕麥為基底,不含動物脂肪和乳糖,是全素食品。

數據報告

報告:美團用戶一年消費4.5萬噸小龍蝦

美團發布了《小龍蝦消費大數據報告》,過去一年用戶在美團平臺消費了約4.5萬噸小龍蝦。從平臺交易金額來看,2018年交易額是2017年的4.3倍,今年前5個月的交易額已達到2018全年交易額的77%,然而吃小龍蝦的旺季在6月份才剛剛到來。2018年小龍蝦門店數量比2017年多了14萬余家,而今年截至5月平臺收錄的小龍蝦門店數量比去年增加近5萬家。

《網絡餐飲消費維權輿情數據報告》發布 外賣主要存七大問題

訂外賣,您有沒有趕上過沒有實體店的“幽靈外賣”,或是混入平臺的臟亂差“黑餐館”?北京市食品藥品安全法治研究會、北京陽光消費大數據研究院、消費者網等機構今天在京聯合發布《網絡餐飲消費維權輿情數據報告(2018-2019)》,顯示網絡餐飲消費維權問題主要集中在食品衛生安全、訂單配送等7個方面。針對網絡餐飲消費存在的問題,有關部門加大了監管和處罰力度,僅美團外賣一年多就被罰64次,罰款650多萬元。

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